Référence :
PLY-11716
Type de contrat :
CDI
Temps de travail :
Temps plein
Nom de l'établissement :
RÉSIDENCE LE CEDRE
Présentation Établissement
La Résidence Le Cèdre est une maison de retraite médicalisée située à 45 minutes de Compiègne en Oise.
Située au coeur de la commune de Plailly, nous accueillions 88 résidents dont 13 en unité de vie protégée.
Située au coeur de la commune de Plailly, nous accueillions 88 résidents dont 13 en unité de vie protégée.
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) à temps plein pour rejoindre notre équipe.
Missions
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents
Profil
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.
Présentation Groupe
Le groupe Colisée en quelques mots :
Acteur de référence spécialisé dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous sommes engagés dans une démarche de transformation durable, et sommes devenus aujourd'hui entreprise à mission.
Nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui s'inscrit désormais dans nos statuts d'entreprise et guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.
Implanté en France, Belgique, Espagne, Italie et en Chine, nous proposons une diversité de structures d'accueil maisons médicalisées, résidences services, cliniques de réhabilitation et des services à domicile.
Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets tout en favorisant l'autonomie, la responsabilité et l'esprit d'initiative de ses collaborateurs !