Référence :
SCD-14352
Type de contrat :
CDD
Temps de travail :
Temps plein
Nom de l'établissement :
RÉSIDENCE LES JARDINS DU BESSAT
Présentation Établissement
Nous recherchons un cuisinier pour assurer des remplacements sur l'été 2023. nous avons deux cuisinier et un chef de cuisine. Travail en 7h par jours sans coupure (1h de pause) et un week-end sur deux. Nous travaillons un maximum de produits frais.
La résidence Les Jardins du Bessat se situe à Sait Chamond dans un cadre urbain et arboré. Nous accueillons 70 résidents dépendants dont 11 en unité de vie protégée. L'établissement dispose d'un jardin permettant des activités comme le jardinage thérapeutique possible. L'ouverture vers l'extérieur est également rendu possible grâce à la proximité de la résidence vers des équipements culturels et associatifs.
La résidence Les Jardins du Bessat se situe à Sait Chamond dans un cadre urbain et arboré. Nous accueillons 70 résidents dépendants dont 11 en unité de vie protégée. L'établissement dispose d'un jardin permettant des activités comme le jardinage thérapeutique possible. L'ouverture vers l'extérieur est également rendu possible grâce à la proximité de la résidence vers des équipements culturels et associatifs.
Missions
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents
Profil
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.
Présentation Groupe
Le groupe Colisée en quelques mots :
Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.
Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.
Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets !