Cuisinier Résidence services H/F

Référence : RNGE-16103

Type de contrat : CDD

Temps de travail : Temps plein

Nom de l'établissement : RESIDENCES LES BORDS DE L'AVEYRON

Présentation Établissement

Idéalement située au coeur d'un quartier calme et à proximité des commerces du centre-ville, c'est un établissement sous forme de village constitué de 102 cottages, répartis en T1, T2 et T3.

Cette structure a une situation d'exception. Située en bordure de la rivière Aveyron, la ville de Négrepelisse offre une qualité de vie dans un cadre champêtre agréable et un héritage architectural et patrimonial riches (nombreux monuments historiques classés dont son château du XIIIème siècle, son église du XIXème et son clocher de 1460, son temple du XIXème siècle).

Implantée à quelques kilomètres de Montauban, la résidence offre à ses locataires une complète indépendance en toute sécurité. Elle dispose d'une piscine extérieure centrale (accessible aux familles et visiteurs) et d'un programme d'animations et d'activités quotidiennes.

Nous recherchons un cuisinier pour notre restaurant. C'est un restaurant dit traditionnel puisque nos clients sont servis à l'assiette.

Horaires de travail :
Pas d'horaire entrecoupé, un seul service
Travail un week end sur deux

Missions

Dans le cadre d'un remplacement pour congé paternité du 11 décembre 23 au 06 février 2024, vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de :

Préparer les repas en fonctions des menus du jour
Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
Réceptionner les livraisons
Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents

Profil

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets !