Présentation Établissement
Etablissement de 52 résidents se situant au coeur du village de Bernis, dans le Gard, à proximité des commerces et des transports. Etablissement proposant un service de portage de repas à domicile, en livrant des repas adaptés aux régimes spécifiques.
L'établissement propose une offre complète de prise en charge grâce à des partenariats privilégiés et des conventions avec les professionnels libéraux.
L'établissement permet un accueil pour chaque besoin : séjour permanent, court séjour, accueil en urgence...
L'équipe pluridisciplinaire se compose : d'une médecin coordonnateur, d'une psychologue, d'une ergothérapeute, d'une animatrice, d'une infirmière coordinatrice, d'infirmières, d'aides-soignant(e)s et d'accompagnants éducatifs et sociaux, d'agents de service hôtelier, de cuisiniers,...
Un accompagnement personnalisé et sur-mesure est proposé aux résidents et à leur entourage.
L'infrastructure a de nombreux atouts : grand parc arboré et fleuris, salle de kinésithérapie, espaces climatisés, rail de transfert dans les chambres, différentes salle repas,...
Un confort hôtelier est mis en avant avec une restauration faite sur place et le respect des différents régimes alimentaires et goût des résidents, l'entretien du linge, la présence d'espaces de bien-être et de convivialité,...
C'est une résidence dynamique avec de nombreuses animations et activités quotidiennes. Une résidence ouverte sur l'extérieur grâce à des échanges avec le CCAS, à des interventions de bénévoles, d'intervenants, des sorties, mais également une résidence connectée avec un réseau social permettant aux résidents d'échanger avec leurs proches.
Missions
- Effectuer la préparation des sacs individuels des bénéficiaires ;
- Contrôler la qualité des produits et la finition des plats ;
- Contrôler le respect des repas adaptés en fonction des régimes des bénéficiaires ;
- Effectuer les livraisons ;
- Contrôler les normes HACCP ;
- Réaliser l'entretien du véhicule de livraison ;
- Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des bénéficiaires.
Profil
Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité et en livraison de portage de repas.
Vous maitrisez les normes HACCP.